Tome

100% latte di capra oppure misto (70% capra, 30% vacca).

Formaggio stagionato dal sapore via via più deciso con il procedere della stagionatura.

Che animali alleviamo

Capre, maiali, galline, oche e caprette da allevamento biologiche certificate. Maschi da macello nei mesi da novembre ad aprile.

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Dove siamo

Nella campagna cremonese facilmente raggiungibili trovate la nostra azienda agricola.

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